Chiftele din dovlecei si branza

Chiftele fragede din dovlecei si branza, cu interior moale si gust delicat, perfecte pentru o gustare usoara sau cina rapida, servite calde sau reci alaturi de garnitura preferata. Recomand din inima si aceasta reteta!






Daca probati reteta mea de Chiftele din dovlecei si branza sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata  .

• 750-800 g dovlecei
• 250 g branza telemea
• un ou
• 4 linguri rase cu pesmet
• 4 linguri rase cu faina
• o legatura de marar
• sare(doar daca este necesar)
• piper macinat
• ulei pentru prajit

Mod de preparare:
Spalam dovleceii, ii stergem cu prosoape de hartie, apoi ii curatam de coaja. Indepartam semintele(daca este cazul), apoi ii dam pe razatoarea cu orificii mici.
Ii lasam 5-6 minute intr-o strecuratoare la scurs, apoi ii stoarcem bine in pumni si ii punem intr-un castron. Putem presara peste ei putina sare, in felul acesta isi vor lasa apa mai repede.
Dam branza pe razatoarea cu orificii mici si o adaugam peste dovlecelul ras.
Punem si restul ingredientelor si amestecam bine cu lingura pana la omogenizare. Sare vom adauga doar daca este nevoie, telemeaua este deja sarata.
Incingem uleiul intr-o tigaie, sa fie cam ½  deget, apoi punem cu lingura din compozitia de chiftele formand gramajoare pe care le aplatizam usor cu lingura. Le prajim la foc mediu pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Cand sunt gata, le scoatem pe prosoape de hartie pentru a absoarbe excesul de ulei. Sunt bune si calde si reci. Cam asta-i tot, simplu si delicios!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.

Aici gasiti reteta pentru CLATITE DIN DOVLECEI.

Aici gasiti reteta PENTRU CHIFTELE DIN DOVLECEI LA CUPTOR.